Birra Monte Baldo è il birrificio artigianale nato a Caprino Veronese nel 2017. Titolare e birraio è Mattia Maimeri.

Birra Monte Baldo ha come obiettivo la produzione di birre artigianali di qualità che parlino di territorio, con una interpretazione moderna. Il birrificio artigianale si trova a Caprino V.se e dispone di laboratorio di produzione all’avanguardia. Annessa la tap room, per la degustazione delle birre, l’abbinamento a preparazioni tipiche e come luogo in cui svolgere corsi, serate a tema e laboratori.